Rosé de saignée

Vignerons en Champagne Rosé de saignée.

La saignée ou la macération : La méthode  consiste à laisser macérer de façon brève (quelques heures) les moûts avec la peau des raisins. Ce sont les pigments naturels contenus dans la peau des grains de raisins noirs qui colorent les jus. Après macération, la cuve est "saignée" : le contenu est vidé afin ...

Vignerons en Champagne Rosé de saignée.

La saignée ou la macération : La méthode  consiste à laisser macérer de façon brève (quelques heures) les moûts avec la peau des raisins. Ce sont les pigments naturels contenus dans la peau des grains de raisins noirs qui colorent les jus. Après macération, la cuve est "saignée" : le contenu est vidé afin de séparer le moût des peaux.

Détails

Rosé de saignée Il y a 6 vignerons.

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  • Vins Cuvées : Brut zéro Champagne DRAPPIER rue de Vignes 10200 Urville Tél : 03 25 27 40 15 et 03 25 27 41 19 le Site

  •  Champagne de la vallée de la Marne : Rosé,  Rosé de saignée, Champagne Grand Cru, Millésimé, Blanc de Blanc, Ratafia. Champagne Perre MIGNON  5 rue des Grappes d'Or  51210 Le BREUIL Tél : 03 26 59 22 03  Fax : 03 26 59 26 74 Le site

  • Les Vins bio : Champagne de la Côte des Bars Brut Demi-sec, blanc de noir, Rosé, Rosé de saignée Champagne  Piollot 13 rue de Tonnerre  10110 Polisot Tél : 03 25 38 57 45  Fax : 03 25 29 97 40 Voir le site  (Fr Eng Sp)

  • Champagne de la Vallée de la Marne : Tradition, Grande Réserve, Prestige, Rosé, Rosé de saignée, Ratafia. Domaine Bacchus 4 rue Bacchus  51480 REUIL Tél : 03 26 58 66 60 Voir le site, ses chambres d'Hôtes, son musée miniature

  • Vins Cuvées : Rosée de saignée Premier Cru Champagne Michel TEXIER  8 rue des Vignes  51500 Chigny-Les Roses tél : 03 26 03 42 61 le site

  • Vins Cuvées  : Champagne bio de la Vallée de la Marne diverses Cuvées en brut, Blanc de noirs, Rosé de saignée, Vin rouge Coteaux Champenois. Champagne Christophe LEFEVRE  Le Clos de le Vigne - 16 route de Crogis - Mont de Bonneil - 02400 BONNEIL Tél : 03 23 82 15 67  fax : 03 23 82 15 67 mob : 06 07 86 83 15 LE SITE et sa boutique en ligne (fr eng)

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